虾仁炒青瓜

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简介

上次余下一些虾放冰箱了,再不吃又怕坏掉,所以就配着青瓜一起炒了,很不错~
哈哈,发现虾就是鲜的好吃!配上青瓜的爽口,挺好的,嘻!

用料  

鲜虾150g
青瓜250g
适量
适量
适量
适量
生粉 适量

虾仁炒青瓜的做法  

  1. 虾去壳去虾线后,用油盐,生粉等腌一会;青瓜洗净切滚刀块

  2. 热油锅,下姜和蒜,以及虾仁炒香;五成熟时加入青瓜一起炒

  3. 最后加盐和蚝油调味即可

小贴士

鲜虾可以先放冷冻半小时再去壳,容易许多!

虾仁炒青瓜的留言

  • じ☆扬柳依华  3年前  
    0
    请问虾仁怎么去壳去线啊,这个不会,下次你烧的能不能麻烦这个上个图
    作者回复 3年前  
    那有机会再做虾仁时我补发一下图好了~!另外,虾你放在冷冻约半小时,再拿出来后就很容易剥壳的,至于虾线,虾背上很多时候不是有点黑色的线嘛,用牙签挑出来就可以了。如果看不到黑色线,那证明你的虾很干净,不挑也是可以的~

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