肉片萝卜丝

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简介

萝卜含有能诱导人萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

用料  

白萝卜500g
猪肉片80g
适量
适量
适量
适量
香菜 适量

肉片萝卜丝的做法  

  1. 肉片先用姜丝,油,盐腌一刻

  2. 萝卜去皮切成丝备用

  3. 热油锅,加蒜蓉和肉片爆香;倒入萝卜丝一起炒匀

  4. 加入适量的水焖煮;约10-15分钟后即可加盐调味;上锅前下香菜即可

小贴士

萝卜为寒凉蔬菜,阴胜偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。

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