猪横脷煲鸡骨草

简介

这是一道清热解毒的汤水,去湿效果也不错!

猪横脷是猪的脾脏,属于免疫器官。
功效:健脾胃,助消化,养肺润燥,泽颜面色,去肝火。
  主治:脾胃虚弱,消化不良,消渴(糖尿病),肺虚咳嗽,咯血,乳汁不通,皮肤龟裂。
鸡骨草食疗作用:
  鸡骨草味甘微苦、性凉,归肝、胆、胃经
  具有清热利湿,散瘀止痛的功效
  主治黄疸型肝炎,小便刺痛,胃脘痛,风湿骨节疼痛,跌打瘀血肿痛,乳痈。

用料  

猪横脷1条
鸡骨草35g
排骨200g
赤小豆35g
新会陈皮1/3个
蜜枣2个

猪横脷煲鸡骨草的做法  

  1. 鸡骨草用清水洗净,沥干;赤小豆洗净 ,泡水,新会陈皮泡发

  2. 猪横脷以及排骨都洗净沥干,切姜三片

  3. 煲中煮开水,水开后下猪横脷和排骨,姜片,再次煮开时撇掉血沫

  4. 倒入赤小豆,陈皮和蜜枣;鸡骨草等,用煲汤模式煲约两小时

  5. 食用时加盐调味即可

小贴士

猪横脷要切掉连着的白色膜,如果食用,可以切成小块;个人不太喜欢吃,所以一般直接煲好后弃之!

猪横脷煲鸡骨草的留言

关于猪横脷煲鸡骨草的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 8 个作品

 
该菜谱创建于
468 收藏

作者莫言catlam的其他菜谱