洋葱、土豆、胡萝卜洗净、去皮、切块;猪肉切块;苹果磨成泥。
在锅内入油加热,将土豆放入炒香,再放入土豆、胡萝卜、猪肉、苹果泥炒至变色,然后加入没过食材的水。
保持水沸腾10分钟左右(盖上锅盖,时间长短可依据水量进行调整),关火。
将咖喱粉、VICO/美禄粉/巧克力粉倒入搅拌均匀,重新开火,视汤汁浓稠情况收锅。
将烧好的咖喱浇到做好的白米饭上。
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