火腿煎蛋三文治

8.0
综合评分
大家对这个菜谱的评价(256 份)
好极了
142
挺好
62
一般
2
2492
人做过这道菜

用料  

方面包 3片
三文治火腿 1块
青瓜 1根
鸡蛋 1个
芝士片 1片
沙拉酱 适量
适量
鸡精 适量

火腿煎蛋三文治的做法  

  1. 火腿和青瓜切片,不要太薄,半厘米厚为理想,鸡蛋煎好备用

  2. 在盘子里放一片面包(注意盘子里一定不要有水),将芝士片取出平铺在面包上,将切好的火腿片平铺在芝士片上,在火腿上涂一点沙拉酱(不用多,主要功能是要把面包和火腿粘合在一起)

  3. 放上第二片面包,涂一点沙拉酱,依次扑上青瓜片和煎蛋(注意煎蛋和青瓜片之间也要涂一点沙拉酱,就是每一层原料之间都要涂一点沙拉酱上去,有芝士片的那层就不用了),煎蛋上面也涂一点沙拉酱,扑上最后一片面包

  4. 将做好的三层方面包沿对角线切开成两个三角形。两块三文治中间分开一厘米左右,然后放进微波炉加热大概45秒到一分钟的时间(主要是让芝士片融化,面包变得软一点这样味道香)

  5. 出炉完成~~

小贴士

1.如果面包的边边很硬的话可以切掉,不过不硬就可以保留。
2.沙拉酱不要甜味的,原味的就好,如果喜欢的话,千岛酱也可以。
3.芝士片或者奶酪片,大一点的超市有得卖,光明或者法国百吉福牌子的好一点,要原味或者低脂的,热量不那么高。

火腿煎蛋三文治的留言

  • Sarah妈妈kathrye  3年前  
    14
    前几天老公朋友给他两个三明治,他吃完后赞不绝口,我轻描淡写的跟他说,三明治很简单啊,我也会。于是昨天去备材料,今天早上按照你的方子做了。家里没有烤箱跟微波炉,我就放在锅里蒸。结果,芝士火腿那边粘的好好的,黄瓜鸡蛋那边全散掉了,老公大跌眼镜,我更是郁闷,三明治原来没有想象中简单啊。请问大概是哪里出了问题?
    作者回复 3年前  
    亲,千万不要用蒸的,微波炉或者烤箱加热的作用,一是让芝士溶化,第二就是去除多余的水分,让几层更牢。所以不要用蒸锅,最好用微薄

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