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意大利面

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星仔Shin的厨房  星仔Shin

用料  

牛肉丁 50g
意大利面 70g
蘑菇 2个
番茄 1个
番茄酱
白兰地
香葱

意大利面的做法  

  1. 蘑菇、番茄、牛肉切丁

  2. 汤锅煮意面，煮到意面差点可以夹断又夹不断的时候为止

  3. 然后调酱，先热油

  4. 到7分热时加入牛肉丁翻炒

  5. 再加入蘑菇丁、最后是番茄丁，继续翻炒

  6. 倒入适量番茄酱，添加一小杯白兰地调味，翻炒至汤汁比较浓厚

  7. 意面摆盘，撒上汤汁，大功告成

小贴士

没有白兰地，可以用料酒代替。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的意大利面

 

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该菜谱发布于 2012-01-17 06:18:10
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意大利面的答疑

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