红茶磅蛋糕

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简介

分量:4小条

用料  

红茶茶包 1包
沸水 200ML
黄油 145克
低粉 145克
奶粉 6克
泡打粉 1克
细砂糖 130克
1克
145克

红茶磅蛋糕的做法  

  1. 1包红茶茶包浸入200ML沸水一分钟后取出沥干,留茶渣和14ML茶水备用

  2. 黄油切片室温软化备用

  3. 低粉,奶粉和泡打粉混合过筛备用

  4. 软化的黄油加入粉类拌匀打发至体积膨胀,泛白

  5. 加入糖和盐拌匀

  6. 分次加入蛋液拌匀至溶化无颗粒状

  7. 加入红茶渣拌匀

  8. 分两次加入14ML红茶水拌匀

  9. 面糊入模具

  10. 烤箱预热170度,烤35分钟

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