盐水板栗

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栗子的食疗作用
  1.益气补脾,健胃厚肠 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应,有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。   2.防治心血管疾病 栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。   3.强筋健骨,延缓衰老 栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。   4.栗子生吃,每日5至8颗,适宜于吐血、便血者。   5.早晚生食栗子2颗,对老年肾亏、小便频繁有益。用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥,可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。

用料  

盐水板栗的做法  

  1. 板栗切净;在栗子上切一刀,别太深

  2. 倒入煮了开水的煲中,加入适量的盐

  3. 煲约15-20分钟,熟透即可食用.

小贴士

在栗子上切一刀,方便熟透及食用.
 

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盐水板栗的答疑

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