牛肉山药银耳汤

Name: 牛肉山药银耳汤
Ingredients: 牛腱; 山药; 银耳; 蜜枣; 姜; 盐

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秋冬季节最适合就是吃山药，银耳这些润肺袪燥的汤水，平时都是用瘦肉煲，效果和风味都很不错，这回用了牛肉，味道也一样好！
重要的是煲过汤的瘦肉都不好吃，一般浪费掉了，而用牛腱，则可以充分利用起来，捞起风干三小时以上，放冰箱，随吃随取，还可以变化做成很多菜式！可以参考我之前做过的，很不错的哩．

用料

煲过汤的牛腱可以捞出风干，再做成别的菜式，一点都不浪费，风味很好，可以参考我之前做过的菜式！

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该菜谱创建于 2012-01-15

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