颦
红茶甜甜圈
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人做过这道菜
分量：10个
用料
红茶甜甜圈的做法
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将一包红茶茶包浸泡于200克的沸水约一分钟后取出沥干,留茶渣和140ML茶水备用
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将室温软化的黄油,糖粉和盐混合打发
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将蛋液分次加入黄油糊中拌匀
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再将茶水分次加入拌匀
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再将低粉,泡打粉和奶粉过筛加入拌匀
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加入茶渣混合拌匀
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面团静置10分钟后擀成厚度约1厘米的面皮
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用模型压出甜甜圈面皮
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入180度油温,双面各炸1分钟捞起
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巧克力切成细碎,隔水加热(不可超过50度)至熔化
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熔化的巧克力粘上冷却后的甜甜圈上
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再洒上红茶装饰
