杏鲍菇胡萝卜烩鸡

简介

这是一道家常小菜,鸡是主食材,至于用菇还是胡萝卜,还是其他材料,这个可以随意搭配,只要营养更均衡就好啦!
我们家吃菜都很随意的,经常是大杂烩,这样吃着味道也不差,重要是吸收的营养也更全面,呵呵~

用料  

杏鲍菇胡萝卜烩鸡的做法  

  1. 鸡块用油,盐,姜丝,蒜,糖,生抽,生粉等腌一刻钟以上

  2. 杏鲍菇和胡萝卜切成差不多大小备用

  3. 热油锅,先下鸡块煎香两面

  4. 倒入胡萝卜和杏鲍菇一起炒匀;加入一点水煮开;加入一点五香粉

  5. 焖煮约15分钟左右,收汁 ,下葱段和香菜即可

小贴士

因为鸡块我腌的比较入味,盐没少放,所以最后我试味合适就没再放盐了!感觉不咸的也可以放一点。

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