番茄红酒炖鸡肉

7.7
综合评分
大家对这个菜谱的评价(10 份)
好极了
7
挺好
2
一般
1
31
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用料  

番茄
红酒
鸡腿肉(鸡胸肉)
月桂叶 1片
番茄酱
胡椒粉
面粉

番茄红酒炖鸡肉的做法  

  1. 番茄去皮切小块,锅里面加油倒入番茄块翻炒出汁,加入番茄酱慢慢炖直到番茄块都软烂备用.

    番茄红酒炖鸡肉的做法 步骤1
  2. 鸡肉切成适当大小的块,加入少许盐、胡椒粉、面粉搅拌均匀(如果是鸡胸肉可以加一点嫩肉粉,只能放一点,千万不要多)。

  3. 锅里面加油,放入鸡肉煎到变色,烹入足量红酒,焖煮。煮差不多7,8分钟。

  4. 倒入炖好的番茄酱,月桂叶,盐,糖,一起炖煮,直到收汁。

小贴士

只加红酒不加水。月桂叶很香,放一片就够了。

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