椰肉糯米鸡

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简介

椰子浑身是宝啊  

传说此菜能治阳痿哟

用料  

新鲜椰肉 半只
琵琶鸡腿 两只
若干
酱油 少量
料酒
糯米粉

椰肉糯米鸡的做法  

  1. 新鲜椰子去壳扒肉,将椰肉切成小块 平铺在盘里

  2. 用酱油,糖,料酒调制腌鸡腿的汁水

  3. 琵琶腿划开口子 在汁水中腌制半个钟头

  4. 鸡腿上裹一层糯米粉 放在椰肉上

  5. 在鸡腿上刷一层卤水

  6. 上笼屉 大火蒸15分钟

  7. 撒上蒜末 上桌

小贴士

少放些酱油 否则会盖过椰子的清香味

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