红葱头焖鱼腩

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简介

我在纠结买K-5还是K-R啊,咋办

用料  

大头鱼腩 一件
红葱头 4个
鲜冬菇 4个
两片
豆豉 5克
油盐生抽 适量
生粉 半汤匙

红葱头焖鱼腩的做法  

  1. 斩件的鱼腩加入生粉,切片的香菇,剁碎的豆豉+生抽用手抓匀,腌个5分钟

  2. 热油锅后放入切碎的红葱头和姜片,爆香

  3. 倒入鱼腩翻炒几下,放盐,+小半碗水,+盖中火焖之

  4. 8分钟左右,大火收汁,上碟~

小贴士

切去的香菇蒂可以晾干收集起来,做红烧豆腐加入不错

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