瘦肉二米粥

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简介

家有两老,不喜吃饭喜喝粥!
经常给他们熬豆子粥,二米粥什么的,这天发现喝二米粥太素了点,没什么小菜下粥,所以就加了肉片;加了肉片的二米粥就是不一样呢,变得很鲜甜,有肉味,哈哈!看来爱吃肉的我就喜欢有肉的菜!

用料  

瘦肉 100g
大米 80g
小米 80g
适量
香菜 适量
葱花 适量

瘦肉二米粥的做法  

  1. 把大米和小米用清水下净,然后加适量的水,用高压锅压十分粥左右成为二米粥;

    瘦肉二米粥的做法 步骤1
  2. 瘦肉切成肉片,加姜末,油,盐,生粉等腌10分钟以上备用;

    瘦肉二米粥的做法 步骤2
  3. 二米粥煮好后把腌好的肉片下锅煮熟;

    瘦肉二米粥的做法 步骤3
  4. 再加一点盐调味;把切好的葱和香菜撒入;搅匀即可盛起食用!

    瘦肉二米粥的做法 步骤4

小贴士

肉片有盐了,所以盐要少放点!加了生粉腌的肉,出来效果比较滑嫩些,没那么柴.

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