鲜菇炒瓜条

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简介

好久没吃云南小瓜了,突然好想吃,呵呵!去了农超对接的小超市,发现确实比市场要便宜些呢,于是买了两根分两顿吃,哈哈!云南小瓜还是炒着最好吃了,这次加了蘑菇,别有风味!
很简单的家常小炒,可以变着花样吃,有什么蔬菜都可以加进去的哦!

用料  

云南小瓜 300g
胡萝卜 100g
鲜蘑菇 3朵
适量
适量
适量
蚝油 适量

鲜菇炒瓜条的做法  

  1. 云南小瓜洗净,切成适量大小的条状备用;

    鲜菇炒瓜条的做法 步骤1
  2. 鲜蘑菇洗净,切成厚片备用;

    鲜菇炒瓜条的做法 步骤2
  3. 胡萝卜洗净去皮,切成与小瓜差不多大小的条;

    鲜菇炒瓜条的做法 步骤3
  4. 热油锅,下蒜蓉爆香;先倒入蘑菇炒出香味;再倒入云南小瓜和胡萝卜条一起炒匀;

    鲜菇炒瓜条的做法 步骤4
  5. 加入一点蚝油和盐调味即可!

    鲜菇炒瓜条的做法 步骤5

小贴士

加了蚝油有点咸,所以盐要少放!

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