玛德琳(madeleine)

0 人做过这道菜

用料  

低粉150克
泡打粉4克
糖150克
全蛋169克
香草精少许
奶油150克
陈皮5克

玛德琳(madeleine)的做法  

  1. 取室温的全蛋放入桶中加糖隔热水打至於浓稠(图1)

  2. 筛入低粉拌匀(图2、3)

  3. 溶化的奶油加入2中拌匀(图4、5)

  4. 最后加入陈皮,拌好的面糊松驰1小时

    玛德琳(madeleine)的做法 步骤4
  5. 装入裱花袋中挤硅胶烤模中,上下火180度15分钟

 

玛德琳(madeleine)相关分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱创建于
22 收藏


作者最爱毛毛的其他菜谱

玛德琳(madeleine)的答疑

关于玛德琳(madeleine)的做法还有疑问? 提一个问题