鸡蛋加盐、胡椒粉打匀。
将锅烧热,加入油少许,只要能将锅底都挂上一层油就可以了,防止糊掉。
倒入1/4鸡蛋液,摊成圆形
在鸡蛋液还未凝固的时候,加入一片馒头,放在圆饼的左半边或右半边。然后将另半边对折覆盖到馒头片上。
翻动馒头片,直至煎熟即可
根据个人口味,涂辣椒酱、甜面酱等
上传你做的蛋夹馍