蒸白菜丸子

2 人做过这道菜
自家种的白菜,外面包了绿绿的叶子,弃之可惜,腌菜又麻烦,于是剁碎炒辣椒,也想其他法子吃,包肉丸子蒸了吃,很不错,肉丸子平添了几分清香⋯⋯

用料  

白菜大叶子
白菜棒子白菜芯
肉碎

蒸白菜丸子的做法  

  1. 白菜棒子白菜芯剁碎

  2. 肉馅搅拌有劲

  3. 菜碎肉碎混合 加生抽和香油少许

  4. 团成丸子

  5. 开水加盐 焯一下白菜叶子

    蒸白菜丸子的做法 步骤5
  6. 叶子撕小片 包上肉丸子

    蒸白菜丸子的做法 步骤6
  7. 开水上锅 蒸10-15分钟 即可

    蒸白菜丸子的做法 步骤7

小贴士

会蒸出些汤汁,拌饭极好味⋯⋯

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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蒸白菜丸子的答疑

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