素意面

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用料  

意大利面 若干
西兰花 少量
番茄 若干切碎
土豆 一个切丁
蒜蓉
胡椒

素意面的做法  

  1. 锅中装水加盐,油适量,水沸放入意面煮5-8分钟,熟后焯凉水备用

  2. 煮面时候可以顺便焯一下西兰花,土豆

  3. 烧热油放入蒜蓉爆香,放入准备好的剁碎的番茄(不少于两个),不停用锅铲压碎番茄,呈糊状时候加入土豆,放入适量的盐煮

  4. 将意面装盘,放西兰花

  5. 待酱汁收汁根据个人口味调味,放入自己喜欢的香料拌匀

  6. 将酱汁浇盖在意面上,完成~

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