秘制酱香鸡翅

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用料  

秘制酱香鸡翅的做法  

  1. 鸡翅切块,别太小

  2. 姜蒜切茸,干花椒切碎,干辣椒切小块,均放入鸡翅

  3. 倒入生抽和料酒,我也不知道具体得放多少···淹到鸡翅的一半吧

  4. 将鸡翅和调料拌匀,腌15分钟左右

  5. 热锅下鸡翅干炒,炒出香味,加水,淹没鸡翅即可

  6. 盖上盖中火收汁

  7. 汁水没多少快起锅的时候加少量糖~再翻炒炒就可以起锅了

  8. 看起来很麻烦,其实很简单

小贴士

1. 口味轻重决定佐料的多少哈~

2.开始收汁后得时不时的翻炒,不然会糊

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