蘑菇蔬菜屏

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用料  

绿色蔬菜
香菇
蒜头
生粉

蘑菇蔬菜屏的做法  

  1. 蒜头切成蒜蓉,备用。

  2. 绿色蔬菜切两段,香菇用水泡发一会儿。

  3. 锅里烧开水,放入香菇煮两分钟,再放入绿色蔬菜煮开一分钟左右。捞起摆放好备用。

  4. 生粉、生抽、糖、清水调成汁,比例是1-4-1-8.

  5. 锅里热油,放入蒜蓉爆香,再倒入调好的汁烧成稠状。乘热浇在香菇蔬菜上。

小贴士

么,这个绿色蔬菜不知道叫什么名字。
强烈建议用上海青。。。。。
 

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