蜂蜜柚子茶

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用料  

柚子 1个
冰糖 1大块
蜂蜜 半瓶

蜂蜜柚子茶的做法  

  1. 将整个柚子放入热水中浸泡2分钟去除蜡。取出后用盐再次搓洗;

  2. 用削皮器削下黄色表皮,尽量薄,白色部分会苦;

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤2
  3. 切成细丝,放入盐水中浸泡;

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤3
  4. 将柚子的果肉剥成小块取出,主要要去除白色筋膜;

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤4
  5. 这时表皮的细丝也泡好了,取出挤干,与果肉一起放入锅中,加入小半碗水,开始熬煮;

  6. 熬到如图般厚稠即可,注意要不停搅拌防止糊锅;

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤6
  7. 晾凉后加入蜂蜜,装入干净瓶中,放冰箱里两天后即可享用。

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤7
 

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