孜然羊肉

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用料  

孜然羊肉的做法  

  1. 羊肉洗净控干切成大块,用盐、料酒、酱油煨15分钟

  2. 洋葱切丝,香菜切段

  3. 锅内做油,油不用放太多,待会羊肉本身也会出油

  4. 放入羊肉

  5. 趁羊肉没熟放入洋葱

  6. 煸炒一面变干,翻炒放入孜然。撒入辣椒面,根据自己喜好辣的程度来放。

  7. 煸炒均匀,可根据自己口味来调节是否愿意吃老一点还是嫩一点的。撒入香菜末出锅装盘即可

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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