菠萝咕咾肉

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我不是厨娘 我只是比较喜欢进厨房—今日午餐 自制菠萝咕咾肉

用料  

菠萝咕咾肉的做法  

  1. 将里脊肉切粒用料酒、食盐、鸡精抓匀腌制

  2. 菠萝切块儿下淡盐水浸泡

  3. 将鸡蛋与淀粉用凉水调制成浆

  4. 将白糖、醋、淀粉、柠檬汁、食盐、芝麻、鸡精调制成汁

  5. 锅内倒入油 放入大葱段 油热后将腌制好的里脊裹上浆下油炸制金黄色 捞盘备用

  6. 锅内放少许油 将番茄酱炒香  倒入之前调制好的酸甜口味的汤汁 下入菠萝 炸好的里脊肉 翻炒即可

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菠萝咕咾肉的答疑

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