土豆擦絲,和入麵粉,攪拌啊攪拌··· 在加入雞蛋和水,哦,別忘了鹽。大概就像酸奶那樣的濃稠度。小番茄對半切開,青椒切絲備用。
平底鍋燒熱,放油。火腿片兩面稍微煎一下,起鍋待用。
鍋內再加油,稍微多點,以免糊底。油溫五六成差不多,就倒入步驟1.除了番茄和青椒,然後小火慢慢煎···
估摸下時間,就放入火腿片,番茄和青椒絲。然後稍微往鍋底放一點開水,蓋上鍋蓋五分鐘。
即將起鍋前撒點白胡椒粉,加點沙拉醬···
OK!切塊····開吃啦 如果用來當早餐, 小朋友肯定很喜歡的哦
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