煮干丝

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用料  

千张 二张
猪肉 少许
蘑菇 少许
胡萝卜 少许
小青菜 少许
盐、高汤精

煮干丝的做法  

  1. 千张切丝、肉切丝、蘑菇切片、胡萝卜切丝

  2. 肉丝、蘑菇片分别在油锅中爆炒一下起锅

  3. 锅中加水,水开后把千张焯一下捞起备用

  4. 焯千张的水倒掉

  5. 锅中倒入一大碗的水,烧开

  6. 把千张、肉丝、蘑菇、胡萝卜丝全部倒入锅中

  7. 锅开后加盐、加高汤精、放入小青菜就可以啦

 

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