土豆干酪沙拉

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简介

Jamie's 30 minutes meal执行计划第一弹。土豆和白薯与柠檬一起转了之后吃起来有柠檬的清香,还添加了酸甜的口味。感觉很独特。

用料  

中型土豆
白薯
柠檬 半个
新鲜小辣椒
香菜 1小把
feta cheese 50g
百里香 适量
黑胡椒 适量
适量
橄榄油 适量

土豆干酪沙拉的做法  

  1. 把土豆和白薯中的坑洞去除,洗净,切大块, (白薯去根),放入一个可入微波炉的大碗中

  2. 切半个柠檬放入1中大碗,摆在中间,四周围绕白薯和土豆。再放入一些百里香。用保鲜膜封好,放入微波炉中转12-13分钟

  3. 到时后取出,柠檬扔去不用,将白薯和土豆用大勺稍稍压碎

  4. 将小辣椒切碎,放入大碗,同时加入适量盐,黑胡椒,橄榄油

  5. 将香菜切碎,放入大碗

  6. feta cheese留一小块,剩下的用手捏碎放入大碗

  7. 最后轻轻将所有材料搅匀

  8. 摆盘后在上面再放入少量香菜,之前留下的那一块feta cheese(也捏碎)和橄榄油点缀装饰即可

小贴士

1.百里香最好用新鲜的,我手头没有= =所以用了干的,味道也不错~
2.微波炉所需时间可以根据自家功率进行调整,转到土豆和白薯都可以用筷子轻松戳入熟了即可。
3.小辣椒不用放太多,这个沙拉还是清新口感的,太辣也不好囧……

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