椒盐小土豆

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用料  

椒盐小土豆的做法  

  1. 小土豆洗干净,做一锅凉水,放入土豆,加入一些盐(随意),开火煮,直到用筷子可以轻松插入土豆就好了。

  2. 小土豆捞出趁热剥皮,撒上一些黑胡椒粉。

  3. 锅热油大约170度左右,把小土豆加入油锅中炸,炸到外皮酥脆就好。

  4. 取出沥干油份后,撒上椒盐搅拌均匀就好了。

小贴士

1、土豆皮也可以不去掉,随意。2、如果去掉皮的话就一定要趁热,冷了就比较难剥。

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