Rocky Road布朗尼

1 人做过这道菜
通往新的一年的铺满灿烂石子的道路____Rocky Road是国外很流行的一款甜品,冰激凌或者慕斯、布朗尼等甜点里面夹杂了坚果,棉花糖和巧克力。坚果,棉花糖和巧克力粒象征着石板路上面大大小小、宽厚不一的不同材质的条石,吃起来很有层次感,沿着甜蜜的石子路,祝大家迈向新的一年~~

用料  

黄油 60g
50g
低粉 30g
可可粉 25g
鸡蛋 1个
香草精 几滴
少许
装饰:坚果(碧根果,花生碎,葡萄干) 25g
装饰:棉花糖加mm豆 20g

Rocky Road布朗尼的做法  

  1. 将黄油隔水融化,加入糖搅打均匀

  2. 加入香草精和盐

  3. 分次加入鸡蛋,并打均匀

  4. 筛入低粉,刮刀拌均匀

  5. 入模(模中垫烘焙纸)

  6. 170度烤13分钟,拿出撒上装饰,继续170度烤3分钟即可

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱创建于
242 收藏


Rocky Road布朗尼的答疑

  • 叶哒哒  4年前  
    0
    入模?求问是不是就是烤盘还是其他的?
    作者回复 4年前  
    是的,这个是6寸的方形烤盘

以上留言由作者回复后显示