1，红酒，红糖，八角，桂皮，一点盐，梨削皮后炖之，冷却后冰箱过夜。
2，清水，冰糖，一点盐，梨削皮后炖之，冷却后冰箱过夜。
3，柠檬汁，青苹果，糖，盐，西芹叶清酒一起搅拌器打好，过滤。
4，组装。2个梨等距离切好，然后一色隔一色弄成一个。
5，酱汁加一点牛油，一些糖收浓。香芹叶装饰。
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