双色炖梨

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用料  

2个
冰糖,红糖
红酒
青苹果
八角桂皮
柠檬汁
西芹叶

双色炖梨的做法  

  1. 1,红酒,红糖,八角,桂皮,一点盐,梨削皮后炖之,冷却后冰箱过夜。

  2. 2,清水,冰糖,一点盐,梨削皮后炖之,冷却后冰箱过夜。

  3. 3,柠檬汁,青苹果,糖,盐,西芹叶清酒一起搅拌器打好,过滤。

  4. 4,组装。2个梨等距离切好,然后一色隔一色弄成一个。

  5. 5,酱汁加一点牛油,一些糖收浓。香芹叶装饰。

小贴士

梨的大小最好选择相近的。
 

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