苦逼饭(素食版)

简介

前几天有豆友在我好久不看的苦逼饮食相册里回复,猛然提醒我这世界上不仅有苦逼面还有苦逼饭啊!(我到底吃了多少苦逼饭啊!!)其实蛋炒饭、茶泡饭、酱拌饭、菜烩饭,其实都是苦逼饭大家族的一员啊。做的好了就脱颖而出自成一类!
苦逼面也好苦逼饭也好,不仅仅是因为忙到没有时间做饭,更是懒的做饭时候的最佳选择。
怕累又怕麻烦,也不想叫外卖不想吃泡面,就给自己来一碗吧,用个小砂锅什么的,碗都省得洗了!
@ran 的苦逼面(http://www.xiachufang.com/recipe/1003300/

用料  

米饭
时蔬
干货(香菇、木耳之类的)
调味料

苦逼饭(素食版)的做法  

  1. 水烧开,先下入耐煮类蔬菜

  2. 煮熟后下入适量米饭,加入调味料

  3. 绿叶菜等不耐煮的菜起锅之前加入即可

小贴士

建议家中常备干香菇、木耳等干货;以及易储存的蔬菜,入白菜、包菜、瓜类蔬菜等
不易储存的蔬菜可以提前切好  按份分好冷冻储藏,米饭也可以用此方法储存。
我这次做的番茄蘑菇汤饭一滴油也没有放,就很好吃,一碗有菜有饭有汤,10分钟搞定,吃完热热乎乎的还挺舒服~
个人感觉口味淡的汤饭更好吃~
需要注意,吃汤饭不要把米整粒喝下去,嚼过之后再吃,这样就不会有吃汤饭对味不好的说法了。

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