焗腊味土豆泥

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用料  

土豆3个
腊肠1根
洋葱适量
奶酪丝适量
少许
白胡椒少许
糖少许(其他调料按自己的喜好放也可)

焗腊味土豆泥的做法  

  1. 把土豆洗净,隔水蒸熟,去皮,也可以放入沸水中煮熟。(图1)

  2. 土豆可以用叉子轻松叉透就可以关火了,然后压成土豆泥。(图2)

  3. 然后把洋葱、腊肠切成小丁。(图3-4)

  4. 这时取平底锅炒香洋葱和腊肠,加入少许盐、白胡椒调味,出锅备用。(图5-8)

  5. 把压好的土豆泥加入少许盐、白胡椒、糖调一下味,然后倒入炒过的洋葱、腊肠土豆泥中拌匀(图9-12)

  6. 取烤盘,在烤盘上铺一张锡纸(或刷一层黄油),用手把土豆泥团成园型放在模中稍稍整形即可。(图13)

  7. 最后在土豆球上撒一点奶酪丝,(图14-15)

    焗腊味土豆泥的做法 步骤7
  8. 烤箱预热至200度,烘烤约15分钟至奶酪融化就行

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