番茄菜花

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用料  

菜花
番茄 2个
葱花 少许
鱼露 少许
酱油

番茄菜花的做法  

  1. 第一步 将菜花撕成一小块,番茄切薄片,越薄越好

  2. 第二步 开水中放少许油和盐,放入花菜,水再次滚即可捞出

  3. 第三步 爆香蒜后放入番茄片,炒出汁后,放以上调味料

  4. 第四步 待番茄基本无形后放入水,放入花菜,收汁后即可

小贴士

1.水量要控制好,我这个很明显水放多了。
2. 鱼露可放可不放吧,貌似大多数人不知道这是啥调味料,大家可以理解成类似酱油的东东。
3.葱花是用小刀划出来的造型,用牙签也可以弄出~

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