烤鸭胸配苹果酱

用料1 (鸭胸)

用料2 (苹果酱)

青苹果 半个
青柠檬 半个
朗姆酒 一勺
薄荷叶 5片
抹茶 一勺

烤鸭胸配苹果酱的做法1 (烤鸭胸)

  1. 洋葱切丝,与耗油+酱油+黑胡椒搅拌后抹在鸭胸上,腌12小时

  2. 烤箱预热180度,洋葱铺底,放上月桂叶和八角,将鸭胸皮朝下烤40分钟

  3. 将鸭胸翻转,皮朝上,抹上蜂蜜烤15分钟

  4. 烤箱开大火5分钟上色

烤鸭胸配苹果酱的做法2 (苹果酱)

  1. 柠檬榨汁,然后将所有材料放入食物料理机内打成酱汁

小贴士

我家没有新鲜薄荷叶于是用的是宝路薄荷糖,大概2块就可以了

烤鸭胸配苹果酱的留言

关于烤鸭胸配苹果酱的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
204 收藏

作者雨前羽街的其他菜谱