酸菜蛋炒饭

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用料  

酸菜蛋炒饭的做法  

  1. 把酸菜洗净挤干水分,酸菜和姜切丝,葱切碎,鸡蛋打散下点盐;

  2. 热锅下油炒鸡蛋,可以炒碎点,炒完盛起来;

  3. 下油,姜丝,然后下酸菜翻炒一下盛起;

  4. 下多一点油,把饭倒进去炒开,放生抽,炒匀,然后把鸡蛋和酸菜都倒进去再翻炒一下,最后下点葱,大功告成!

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