油闷笋

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用料  

葱、生抽、糖

油闷笋的做法  

  1. 笋去壳,洗净

  2. 用刀面把笋拍扁,再切成4公分长的段

  3. 起油锅,油热、下笋翻炒

  4. 炒至笋上有小油泡了,加生抽、糖

  5. 翻炒后撒上葱,起锅

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