香菇菜包

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用料  

香菇菜包的做法  

  1. 青菜开水炝过后过凉,切碎备用

  2. 豆腐干切小丁备用

  3. 香菇事先泡开,切小丁备用

  4. 自发粉里加牛奶加糖揉成光滑的面团,醒发至两倍大

  5. 面团切成小剂子,擀成中间厚四周薄的面皮

  6. 将馅料加香油、玉米油、盐、胡椒粉拌匀

  7. 将馅料放进面皮包成包子。上锅冷水蒸,先小火水开后再大火,大火大约15分钟即可。

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