泰式炒年糕
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人做过这道菜
四喜丸子xy
晚上冰箱里剩点番茄，洋葱，香菇，和着年糕一起搞了，名曰“泰式炒年糕”（自己开发）。。貌似上学时候学校吃的新疆炒炮仗面啊，真是太香鸟~~~~~
用料
泰式炒年糕的做法
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将番茄，香菇，洋葱，香菜分别洗净，切条切丁
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年糕分好呈条状
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热锅冷油，下年糕，使之预热，盛出
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锅中补油，将洋葱，番茄，香菇丁下锅翻炒1分左右，放盐调味
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后倒入年糕翻炒使之变软
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加入1勺泰式咖喱酱，并加水少量，变小火翻炒至粘稠状，洒黑胡椒调味，可根据口味放少量鸡精。但建议不加。。
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最后添1撮切好的香菜，方可盛盘。
小贴士
泰式咖喱偏酸，和番茄一起更酸。看来下次放豆瓣比较好。。。
