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香芋栗子酥

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用料  

飞饼 3张
芋头泥 200g
红糖 20g
黄油 30g
去壳栗子 10枚左右
全蛋液 少许
白芝麻 少许

香芋栗子酥的做法  

  1. 芋头蒸熟后捣成泥

  2. 加入红糖混匀

  3. 加入黄油混匀

  4. 飞饼三张叠在一起，擀成面饼，从一角卷起，卷成条状，用刀切成10个均匀的段儿，压扁，擀成饼皮

  5. 每一张饼皮内放入适当芋头泥，中间放入一枚栗子，收口包好，整形成球形

  6. 表面刷蛋液，撒芝麻

  7. 烤箱预热180°，中层，上下火，18分钟，中间可再刷一次蛋液上色

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该菜谱发布于 2012-01-08 18:12:54
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