酱烧鱿鱼

3
人做过这道菜

用料  

酱烧鱿鱼的做法  

  1. 鱿鱼去除表皮和内脏,切成圈后用洋葱粒和大蒜粒,甜面酱,盐,料酒来腌制

  2. 热油,倒入腌制好的鱿鱼圈,炒至快熟开始变色的时侯把腌料也全部倒进锅里一起炒匀

  3. 略微翻炒均匀后就可以出锅开吃咯:)

小贴士

1,有时间的话鱿鱼尽量腌制的时间长一些,等味道都进去;
2,炒的时侯先炒鱿鱼再倒酱料可以让鱿鱼快些熟,一起倒进去的话如果酱料做多了鱿鱼就泡在酱料里了,会比较容易做的不熟或者过熟;
3,因为鱿鱼是快熟的食材,所以稍微炒一下看到开始变色了就赶紧下酱料再快手炒一下就好,免得炒老了会硬;

酱烧鱿鱼的留言

关于酱烧鱿鱼的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 3 个作品

 
该菜谱创建于
118 收藏