家常豆腐

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用料  

豆腐 如图中两块就可以
一根
豆瓣酱
大料瓣 依个人口味

家常豆腐的做法  

  1. 将豆腐切成小块,葱切成小碎块

  2. 将切好的豆腐放入开水中煮一会儿,(这样炒的时候就不会碎了),乘出

  3. 锅中放少许油,放入少许十三香,一个大料瓣,葱末儿,待炒出葱香后,放入豆瓣酱

  4. 放入之前煮好的豆腐,轻轻不断翻炒,待豆腐上色后放入少许水,适量盐,小火炖

  5. 待锅中水变粘稠后,收汁,装盘

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