白菜炖冻豆腐

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还没拍照,就被风卷残云吃完了。我和室友最近都吃素,所以做了素版的白菜炖冻豆腐,配上馒头或者烙饼,在今天这样的雪天真是瞬间温暖了心。

用料  

白菜 半颗
冻豆腐 一块
大料 两粒
干辣椒 两粒
酱油
鸡精
豆瓣酱
大蒜

白菜炖冻豆腐的做法  

  1. 把冻豆腐放进微波炉解冻,切成块。

  2. 白菜切丝,干辣椒切段,蒜切末。

  3. 热油,放入大蒜,大料,干辣椒爆香。

  4. 放入白菜,炒出水。

  5. 加入豆瓣酱,酱油,醋。

  6. 放入冻豆腐,加少许水,小火炖一会儿。

  7. 加鸡精,出锅。

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白菜炖冻豆腐的答疑

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