肉末水蒸蛋

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用料  

肉末
榨菜
香菇
牛肝菌(可选)
蒜末
生抽
料酒

肉末水蒸蛋的做法  

  1. 蛋打散放水和盐上蒸锅

  2. 香菇牛肝菌(可选)榨菜切丁

  3. 爆香蒜末 放入那一堆准备好的食材

  4. 放少量料酒 生抽

  5. 不用放盐 稍许鸡精提鲜就可以出锅

  6. 均匀铺在蒸好的水蒸蛋上

小贴士

家里没葱了。家里有的话可以切好葱花洒在上面。榨菜提升了这道菜的口感。非常简单又香的菜。

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