虾根据自己想吃的量 先抄一下(因为我怕不熟亲们也可以选择生的哈)
去壳 记得虾脑不要丢哦 留着味道可好了 因为抄过所以虾脑办固体了 生的可能不太好弄 剁碎 留用 我觉得不要剁太碎不然没啥咬头
土豆随便用什么办法弄成土豆泥 你觉得你顺手的方法就好 这里就不细说土豆泥咋做了 土豆泥和剁好的虾肉一起混合加盐鲜辣粉适量根据个人口味吧
把土豆虾肉混合后拿手摁成饼装 包一个芝士心进去 这个很重要哦 因为我比较喜欢有咬劲儿的东东 土豆和虾泥毕竟缺点咬劲儿 加个芝士心可以弥补一下 咬起来舒服点
这样捏成丸子 裹一层面粉 然后一层打好的蛋液 最后一层面包糠
下锅前就是这样
下油锅炸的金黄就可以啦⋯⋯ 美美的虾球大家可以试试哦