0922的艾薇塔
缤纷水果塔
5
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用料
缤纷水果塔的做法
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g黄油切成小丁，室温软化
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软化后的黄油与100g面粉揉搓均匀
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另外100g面粉与细砂糖混合均匀
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鸡蛋打散
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将2,3和4混合成团
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如果是立即做就放冰箱冷藏20分钟再取出，如果面团要放几天再做就扔到冷冻箱里
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冰箱取出的面团回至室温，擀开成2-3mm的面皮
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担心不好脱模的模具请事先抹一层融化的黄油
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将面皮轻轻的搭在模具里，底部和四周用手指仔细的压好。用叉子在底部戳洞防止鼓起和变型
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放上重物（如红豆、重石或者直接放水果）180度烤18分钟
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装饰上自己喜欢的水果，泡壶热茶，开吃O(∩_∩)O~
小贴士
1，鸡蛋打散即可；
2，面团混合均匀即可，不要过度揉捏；
3，这块小塔除了水果没有添加内陷，所以塔皮一定要烤熟
4，有些准备与塔皮一起烤的水果如果比较酸，可以铺一层水果撒一层细砂糖，烤完后还可以撒一层糖粉。
2，面团混合均匀即可，不要过度揉捏；
3，这块小塔除了水果没有添加内陷，所以塔皮一定要烤熟
4，有些准备与塔皮一起烤的水果如果比较酸，可以铺一层水果撒一层细砂糖，烤完后还可以撒一层糖粉。
