醪糟圆子

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用料  

糯米小圆子
醪糟

醪糟圆子的做法  

  1. 一勺糯米面,加入适量水和匀,揉成小面团后搓成小拇指大小的圆子

  2. 清水,醪糟1:1煮沸,改小火,逐步加入小圆子(因为我是边煮边搓的),为了更补血,我还加入几颗枸杞,颜色也丰富点了

小贴士

醪糟又叫酒酿、米酒、甜酒,有健脾开胃、舒筋活血、祛湿消痰、补血养颜、延年益寿的功能,最宜中老年人和体弱者饮用。

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