培根焗饭

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用料  

鸡蛋
培根
米饭
豌豆、玉米、胡萝卜丁
番茄酱
芝士片/条
葱姜、酱油、盐

培根焗饭的做法  

  1. 鸡蛋打散,在米饭中拌匀备用

  2. 煮熟豌豆、胡萝卜、玉米丁备用

  3. 下锅煎培根

  4. 培根煎到略焦时下米饭翻炒

  5. 下豌豆胡萝卜玉米丁炒匀

  6. 出锅,平铺在锡纸上,表面淋番茄酱,摆好芝士条(或者把芝士片切成条状)

  7. 烤箱预热10分钟,再烤10分钟左右就可以拿出来吃啦:)

小贴士

1.炒饭前不要放很多油,因为培根中油比较多。培根煎的时间可以长一点,这样米饭炒上培根油会很香~
2.用隔夜米饭比较容易炒干也比较好吃。如果一般做米饭的话,可以少放一点水。
3.因为步骤中有煮有炒有烤,建议前几步做的时候不要把食材搞得太熟~

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