下厨房用户_geqhb
葡萄干吐司布丁
6.8
综合评分
79
人做过这道菜
布丁不就是咱们的鸡蛋羹吗，只不过是烤滴而已。而且我觉得布丁这东西有点像炒鸡蛋，除了基本款之外，也是百搭无敌的，手边有什么，都可以随时加进来，创意无限啊。
用料
葡萄干吐司布丁的做法
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厚吐司片切丁
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鸡蛋，淡奶油，牛奶，糖混合成蛋奶液
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吐司丁浸入蛋奶液搅拌几下捞出。要使每块吐司丁都蘸匀蛋奶液，时间不要太久，要不然吐司就软了
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烤碗涂上一层黄油
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铺上一层蘸好蛋奶液的吐司丁
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再铺上一层葡萄干
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再铺一层吐司丁
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撒上几颗葡萄干在最上层
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倒入剩下的蛋奶液，到烤碗三分之二左右的高度，不要完全没过吐司丁
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烤碗放入深烤盘中，烤盘中加水，水要到烤碗一半高
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160度，烤30到40分钟
小贴士
1、一定要隔水烤，布丁才不会老。
2、蛋奶液的高度最好不要全部没过吐司丁，三分之二左右刚好。
3、有马苏里拉芝士的同学们，可以在面上撒上一点，味道更加美妙。
4、有时间的话，可以先把葡萄干用朗姆酒泡软，更好吃。
2、蛋奶液的高度最好不要全部没过吐司丁，三分之二左右刚好。
3、有马苏里拉芝士的同学们，可以在面上撒上一点，味道更加美妙。
4、有时间的话，可以先把葡萄干用朗姆酒泡软，更好吃。
