糯米藕

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简介

前几天姐姐买了一个给我吃,挺好吃的,然后再网上搜了一下,发现还挺简单的,就自己尝试了一下,没想到还是非常成功的嘛。0.0

用料  

3节
冰糖 300g
糯米 200g
蜂蜜 50g
红糖 30g

糯米藕的做法  

  1. 将藕洗净去皮,留藕节连接的地方,切下来后也不要扔掉,一会煮的时候要用来当盖子

  2. 糯米用水冲洗干净,不用浸泡,那样做出的糯米藕里的糯米更紧实

  3. 把糯米用筷子塞入藕孔中,全部藕孔塞满糯米后把切下来的那一块盖上,竖着插上牙签固定(糯米不要塞太多,煮的时候藕容易涨破)

  4. 全部做好后,把藕放入高压锅里,加入没过藕1cm多的水,放红糖冰糖,盖上盖子大火烧开,中火炖煮半小时,关火等高压锅里的气自己 消完就可以打开了

  5. 用刀切成厚片装盘,淋上蜂蜜就可以吃了。

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